名物を作る野心

こばちゃんです


おへそば。に飾ってある
招福こけし

おへそば。オープンの時に
福島県の友人が送ってくた

【福島県】(有)藤倉保険企画 | お客様をそっと支える存在に


福島県桑折町の工芸品
ものすごく可愛いよね

10月からメニューの入替


また12月に向けてメニュー開発


地元に根付いたメニューができたらな
そんなことを思いながら
試行錯誤しております

とりあえず、方向性は決まった
味も決まった

あと一歩二歩です

こうご期待

10年後20年後に
恵那と言えば・・・

そんな名物にしたいな~

ワクワクするぜ~

それじゃまた明日

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